Panduan membuat Ajiaco de papas

Ajiaco de papas.

You can have Ajiaco de papas using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ajiaco de papas

1. You need of papas cocidas.
2. You need of cebolla grande o 1 chica.
3. You need of ajo picado o chancado.
4. It's of pimentón.
5. Prepare of Orégano.
6. Prepare of Sal.
7. You need of Pimienta.
8. You need of Aceite.
9. It's of agua.
10. Prepare of leche evaporada.
11. It's of Queso fresco en cuadritos (opc.).

Ajiaco de papas instructions

1. Preparar los ingredientes: picar la cebolla y el ajo, desmenuzar la papa con las manos..
2. En una olla hacer un aderezo con la cebolla, ajo, pimentón, sal, pimienta y orégano al gusto, cuando este listo agregar el agua y esperar que hierva..
3. Agregar la papa y revolver, se va a secar, agregar un poquito más de agua y un chorrito de leche, revolver..
4. Antes de apagar agregar más orégano y queso fresco picado en cuadritos (opc.) revolver y servir. Yo lo como con arroz, huevo y plátano frito o como hoy sólo con un bistecito de pollo..

Related : Panduan membuat Ajiaco de papas.